나 혼자 산다 이장우 스테이크 시금치 크림 소스 레시피

1. 스테이크 시금치 크림소스 레시피

이장우의 특별 레시피인 스테이크 시금치 크림소스 레시피를 알려드립니다. 일단 준비물로 시금치, 무염버터, 가염버터, 양파, 다진 마늘, 맛소금, 다시다, 설탕, 크림소스가 필요합니다.

팬을 달군 후 무염, 가염버터를 녹입니다. 녹인 버터 위로 시금치를 올리고 시금치 숨이 죽으면 불을 끕니다. 갓 볶은 시금치의 물기를 쫙 짠 후 칼로 잘게 다져줍니다. 다진 시금치와 양파, 버터를 넣고 소금을 넣어줍니다. 마늘 한 큰 술과 다시다 가루, 설탕으로 소금기를 중화하고 크림소스를 넣고 잘 끓여주면 맛있는 크림소스가 완성됩니다.